تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير
عنوان الموضوع : تارتولات التفاح بالعجينة المورقة و الكريم باتيسيير
مقدم من طرف منتديات الضيافة العربية
السلام و عليكم و رحمة الله و بركاته
اخواتي بعد ان وضعت طريقة العجينة المورقة في موضوع سابق
ها أنا اعمل بها فطائر التفاح اللذيذة بالكريم باتسيير
اول شيئ نحظر العجينة المورقة
ثانيا نحضر الكريم باتيسيير بالطريقة التالية
نغسل اناء بماء بارد جدا جدا حتى نمنع التصاق الكريمة
ثم نغلي في الاناء نصف لتر حليب
في اناء آخر نضرب بيضتين+ 100غ سكر حتى يتضاعف حجمه
ثم نضيف 60 غ نشاء و نخلط برفق+ ملعقة صغيرة من الفانيليا
نأخذ كمية من الحليب الساخن و نسكبها في الايناءالثاني و نخفق ثم نسكبه داخل الحليب
و نحرك على نار هادئةحتى يتخثر
ننزعه من النار
نضعه في صحن و نرشه بالسكر لتفادي تشكيل الطبقة الناشفة
نرجع للعجينة
نفتحها و نضعها داخل كيسات حديدية مرشوشة بالفرينة
نضع طبقة من التفاح
ثم طبقة من الكريم باتيسيير
ثم طبقة ثانية من التفاح
و طبقة ثانية من الكريم باتيسيير
ثم الباقي بالصور
ندخلها الى الفرن حتى تتحمر
و ندهنها بالجولي اذا تواجدت
مممممممممممممممم
لا تنسوني بالدعاء اخواتي في ظهر الغيب بإصلاح الذرية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بارك الله فيك يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يارب ياكريم اصلح ذرية ام سامي وذرية ام اسامة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
آمين يا رب العالمين
و اصلح جميع ذرية المسلمين و المسلمات
بارك الله فيك اختي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
الله يبارك روعــــــــة
يعطيك الصحة
يارب اصلح ذرية ام سامي وجميع ذرية المسلمين والمسلمات
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
آمين اختي نور اليقين
مرورك اسعدني
جزاك الله خيرا
رد مع اقتباس
