عنوان الموضوع : حلوى الكابريس قاطو جزائري
مقدم من طرف منتديات الضيافة العربية

السلام عليكن أخواتي
مرة كنت في عزومة و أكلت حلوى محشية بالكابريس و النيسلي فمن فضلكم الي عندها هاد الوصفة تحطهالنا


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

قاطو نيسلي مع الكابريس


ا
لمقادير:
بالنسبة للعجينة:
500غ مارغرين
1 كأس سكر مطحون
2 بيض
لفاني
فرينة
بالنسبة للحشو:
علبة نسله
كابريس
الطريقة:
في إناء حضري المارغرين+السكر+البيض+لفاني

اخلطيهم جيدا ثم أضيفي الفرينة و اخلطي باصابعك و أتركيها ترتاح, ثم إفرشيها في مولات (les moules) و أطهيها في حين قومي بتحضير الحشو و ذلك بطهي حليب النسله و الكابريس في حمام مريم بعد أن تصبح مثل الكارميل إملئي بها العجينة بعد أن تطهى اعملي حبة فوق حبة و بعد ذلك إغطسيها في الشكولاطة البيضاء و زينيها بحبة بندق

منقوووووووووووووووووووووووول


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

منننننقول


المقادير العجينة




4بيض 2بيض كاملة و2صفار البيض



كاس سكر



فاني



رطل زبذة 500غرام



قشور الليمون



فرينة



مقادير الحشو



علبة نيسلي



رطل كوكاو



10 حبات كبريس




وشكولاطة لتزيين



جوز لتزيين




كيفية التحظير



ناخد وعاء نضع 2بيض كاملة و2 صفار البيض ونضيف الزبدة ونخلط وكاس سكر وقشور الليمون ثم فاني ونلمها بالفرينة ونتحصل على عجينة طريةناخد قالب الحلوة ونضع فيه العجينة تكون قوالب صغيرة مثل الصورة

الحشو


ناخد الكوكاو المحمص والمطحون نخلط مع النيسلي يكون طايب في الكوكوطات ساعة قل ربع يعني45دقيقة يطيب كرامال والكبريس وناخد الباركات نضع فيها ملعقة من الحشو


ونغلقها بالباركات الثانية ونغطسها في الشكولاطة ونزينها بالجوز والاغتيفيسيال اللماع


وانشاء الله تعجبكم وتحظر في الاعراس والحفلات


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

هدا طريقتي ممكن تعملي ليها الحشوة نتاع نسلي و الكبريس

على هدا لرابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=495448



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

شكراا لكن على الوصفات

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

واووووووووووو وصفات مليحة شكراللجميع