براونيز الطبقات بالنيسلي من ارووووع مايكون من مطبخي طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : براونيز الطبقات بالنيسلي من ارووووع مايكون من مطبخي طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات الضيافة العربية
بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم اخواتي في الله
كيف حالكن غالياتي ان شاء الله الكل بصحة وعافية
جبتلكم اليوم قاطو البراونيز بالشكولة ونيسلي من اروووع مايكون فيه 3 طبقات الاولى عبارة عن عجينة بالجوز والثانية نيسلي مع الجوز والطبقة الاخيرة عبارة عن شكولة ان شاء الله تجربوه واكييييد راح يعجبكم
https://https://cdn.top4top.net/i_5f15e86ea41.jpg
الصينية المستعملة 23على 30سم
الكوب انا استعملت كوب القياس ممكن نستعمل كاس عادي بحجم 250مل
المقادير:
بالنسبة للطبقة الاولى
6 بيضات
150غ شكولة بالحليب
150غ شكولة سوداء
كوب ونصف زبدة طرية
2كوب سكر احرش
2كوب فرينة
2كوب جوز مدشش
فاني
اما الطبقة الثانية نحتاج الى
علبة نيسلي كرامليزي
كمية من الجوز انا استعملت كوب
الطبقة الثالثة
شكولة انا استخدمت نوعين من الشكولة بالحليب والسوداء
الطريقة:
اولا نذوب الشكولة المذكورة في المقادير مع الزبدة على نار هادئة
https://https://cdn.top4top.net/i_915a43695c1.jpg
https://https://cdn.top4top.net/i_5141e77a041.jpg
نخليها تبرد
من جهة بواسطة الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع السكر جيدا ثم نضيف مزيج الزبدة والشكولة بعد ماذاب وبرد
ونحرك غير بالشوية نضيف الفاني والفرينة ونحرك
https://https://cdn.top4top.net/i_651ebafd941.jpg
ثم نضيف الجوز
https://https://cdn.top4top.net/i_707c6262451.jpg
نحرك راح نتحصل على خليط مثل الكيك نفرغه في صينية مدهونة بالزبدة والفرينة
https://https://cdn.top4top.net/i_9f2ce52ad11.jpg
ندخلها للفرن يكون مسخن مسبقا على 180درجة
لما تطيب نخليها تبرد تماما
في اناء نخلط علبة النيسلي والجوز
https://https://cdn.top4top.net/i_288a7d52a61.jpg
ونفرغها فوقها
https://https://cdn.top4top.net/i_ce4e3a48ef1.jpg
ندخلها للثلاجة حتى تبرد النيسلي جيدا وتتماسك
نذوب الشكولة بالحليب+كمية من الشكولة السوداء مع كمية قليلة من الحليب على حمام مائي ونفرغها فوق طبقة النيسلي
https://https://cdn.top4top.net/i_a695a62e131.jpg
ندخلها مرة اخرى للثلاجة حتى تبرد جيدا الشكولة ونقطعها مربعات ونقدمها وهذا شكلها النهائي
https://https://cdn.top4top.net/i_8db902a8331.jpg
https://https://cdn.top4top.net/i_e7533949c01.jpg
عن قرب
https://https://cdn.top4top.net/i_fb2f3612281.jpg
لاحظو الطبقات اممممممم تشهي
https://https://cdn.top4top.net/i_d21d891a1a1.jpg
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها ولاتنسوني اخواتي من صالح الدعاء
ملاحظة :
هذا الكمية قطعتلي 38حبة ممكن نعمل الوصفة في مول صغير بنصف هذه المقادير
في امان الله
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بارك الله فيك عزيزتي شهيتينا و اطباقك كلها ناجحة 100 ب100 الله يسترك دنيا و اخرة يا رب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
امممممم رووووعة يا ام امانى يعطيك الصحة توحشنا مواضيعك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
يعطيك الصحة باين هايل وبنين لكن قوليلي كيفاش تعبري كوب ونصف زبدة طرية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الصحة حلوياتك اكل ناجحة برك الله فيكي
