عنوان الموضوع : تفاعل بيوري-الأصفر الآحيني-الناين هدرين.. للثالثة ثانوي
مقدم من طرف منتديات الضيافة العربية

ممكن شرح لهذه التفاعلات وما دورها؟ هل تحفظ وهل نحتاجها؟

لم نتطرق اليها في الدرس


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

السلام عليكم ،،كيف حالك صديقتي ؟؟ ،، حتى نحن لم ندرسها في القسم لكن عندي بعض المعلومات عنها سأزودك بها ،،1)- الكشف عن الأحماض الأمينية : يمكن الكشف عنها ب: تفاعل النييهيديرين ،و تفاعل الأصفر الأحيني ،،،،،،أما للكشف عن البروتينات و البيبتيدات :بــ:تفقاعل بيوري ،،،،، إذا أردت سأذكر لك كل تفاعل بالتفصيل ،،،

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

حتى انا لم ادرسها
لكنها موجودة في التمارين
فمن فضلكم من له معاومات اضافية يمدنا بها مع جزيل الشكر

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

السلام عليكم

_

1)_الكشف عن الأحماض الأمينية :يمكن الكشف عنها بـ:
*تفاعل النينهيدرين: الذي يتم بتسخين الأمحاض الأمينية مع النينهيديرين فتتشكل مركبات ذات لون بنفسجي .
*تفاعل الأصفر الأحيني (كزانتوبروتيك):و هو خاص بالأحماض الأمينية الحلقية العطرية "الثيروزين،الفينيل ألانين،التربتوفان" إذ تسخن هذه الأخيرة مع حمض الآزوت المركز لتتشكل مشتقات أزوتية صفرآء بسبب تفاعل حمض الآزوت مع الحلقة العطرية.

2)_الكشف عن البيبتيدات :يمكن الكشف عن البيبتيدات و البروتينات بـ:
*تفاعل بيوري: نضيف الى المحلول البروتيني نفس الحجم من الصودا ثم قطرات من محلول كبيرتات النحاس، فنحصل على حلقة بنفسجية.
بروتين + CuSO4 ------->لون بنفسجي

هذا التفاعل هو اختبار للروابط البيبتيدية،إذ تتفاعل هذه الأخيرة مع كبريتات النحاس في وسط قاعدي فتتشكل معقدات ذات لون بنفسجي .
يتطلب هذا التفاعل رابطتين بيبتيديتين على الأقل ، لذلك فثنائي البيبتيد سلبي مع هذا التفاعل .

-تفاعل كزانتوبروتيكـ :
بورتين +حمض الآزوت---تسخين---> لون أصفر



__

أتمنى لكم اللإستفادة ~
بالتوفيق ~



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

اختي متكسريش راسك معاهم بزاف هادوماشي مهمين بزاف
خلي مكان في راسك للصوالح الاكتر اهمية
هادو التفاعلين الاصفر الاحني و التفاعل البيوري يستعملو للكشف عن نوع الاحماض الامينية في البروتين او الببتيد
و هدا كان في النظام القديم مي دوكا لي نحتاجوها هو التفريق بينهم و فقط
انا متحصلة على باك 2014 متخافيش هادي معلومات مؤكدة
و نتي في حالة ما ادا دارو هادو التجارب رح يكون الهدف هو طبيعة المادة الهديك
و رح تكون اجابة ادا صبتي فالنتائج
الاصفر الاحيني لون برتقالي دليل على ان المادة من طبيعة بروتينية
التفاعلالبيوري لون بنفسجي دليل على ان المادة من طبيعة بروتينية


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :