المقادير
4 كيسان فرينة
3 م ك لحضة
1 م ك سكر رطب
1م ك خميرة الخبز
1 م ص ملح
1/4 كاس زيت
التحضير
خلطي المقادير كامل مع بعض و دخلي الزيت مليح في الفرينة ثم كبي الماء بالتدريج حتى تتحصلي على عجينة طرية غطيها و خليها تخمر
الان تحضير لاصوص
2 حبات طماطم
راس فلفل حار
2 سنات ثوم
شوي دبشة
اغسليهم و قطعيهم وارحيهم في الروبو
بعد ما ترحيهم ديريلهم شوي مح فلفل اسود و 3 م ك زيت و شوي دبشة مقطعة و خليهم ما طيبيهمش
بعد ما تخمر العجينة يكون شكلها كالاتي
نعاود نفشها و نعمل منها 6 كريات صغيرة
و نتركها تخمر للمرة الثانية حيث يكون شكلها هكدا
نجيب بلاطو الطياب مدهون بشوية زيت و نحلو بالحلال قرصة البيتزا و نخرقو ها بزاف
ندهنوها بهاداك لاصوص اللي ماطيبناهش
نزينوها بالزيتون و الفلفل و الدبشة
ثم ا ندخلوها للفور و نشعلولها طيب غير من تحت لانو البيتزا عمرك ما طيبيها من الفوق
و بخصوص الطياب تاع لاصوص انا كي يعود عندي الوقت نطيبها و كي يعود معنديش الوقت مانطيبهاش عادي البنة وحدة
الان نوجد حوايج التزيين باه منين تخرج من الفور نديكوريوها و ناكلوها سخونة
و هده هي النتيجة النهائية
10000000000000 عافية :
بيتزاااااااااااااا من مطبخي
رد مع اقتباس
