صابلي البيضة
حلوى جلد النمر
المشيمشات
حلوى التاج
والكروكي ماصورتوش
درتهم في آخر ليلة بعد ما أعلنوا أنه عيد كنت مشغولة بالخياطة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1639033
بالنسبة للأخت الي طلبت الوصفات :
1 ـ صابلي البيضة لأم أماني
250غ زبدة طرية + 60غ سكر رطب + 100غ نشاء + بيضة كاملة وصفار + فاني + نصف م ص خميرة كيميائية تجمعي المقادير وتشيحي بالفرينة
الحشو حلوة الترك ..
القلاصاج : أم أماني قالت قلاصاج تاع بياض بيض + سكر رطب +ماء معدني + عصير ليمونة + كمية من النيسكافي وملون برتقالي للحصول على لون البيضة وفي الأخير ملمع غذائي
أنا استعملت شيكولا بيضاء ذوبتها وذوبت النيسكافيه في شوية ماء دافي مع الزعفران وخلطتو مع الشيكولا حتى تحصلت على اللون والي مايحبش ذوق الشيكولا البيضاء نقولكم راكم ماتحسوش بيه لأن طعم النيسكافيه غطى عليه واعطاها طعم الكابريس .
2 ـ قاطو النمر مايطيبش لأم ساجد :
كيلة حلوة الترك + 2 كيلات كاوكاو مرحي +3 كيلات قاطو بيمو مطحون + 3 مغارف كاكاو +4 مغارف سكر رطب ( ذوقي قبل ماتحطي السكر ) + 2 مغارف زبدة طرية ولمي بماء الزهر + أنا زدت كيلة نوادكوكو .
للتزيين : عجينة التزيين + ملون أبيض + أنا زدتلها لاروم تاع اللوز الحلو عطاها ذوق مليح .
ـ عجينة التزيين + كاكاو
3 ـ المشيمشات :
كاس زيت + كاس سكر قلاصي + 2 بيضات + فاني + 1 خميرة + نصف كاس نشاء + مبشور ليمون + فرينة
شكلي كويرات ولما يطيب حطيهم في معجون ملون باللون البرتقالي ( أنا استعملت الأحمر) مخفف بماء الزهر ورمدي مباشرة في السكر احرش العادي
وتقدري تلصقي كل زوج حبات بالمعجون ثم ترمديهم . ذوقه يجي هايل .
4 ـ حلوة التاج لأم رامي
400غ فرينة + 250غ مرغرين + 150غ نوادكوكو مرحي + +150غ سكر قلاصي+ 2 بيضات +كيس خميرة +فاني +مبشور حبة ليمون .
اجمعي كل المقادير وطي في المول سيليكون ولما تنضج دريلها قلاصاج :
ـ شيكولا بيضاء +ملون أبيض + مغرفة زيت
ـ شيكولا سوداء + كاكاو+ مغرفة زيت
ادهني القوالب بالشيكولا بالبانسو وحطي القاطو وحطيهم في المجمد مدة 5 دقائق ونحيهم .
وللتوضيح أكثر ادخلوا هنا تلقاو الروابط الأصلية للحلويات .
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1639032
هذه حلوياتي وصح عيدكم جميعا قاطو جديد
رد مع اقتباس
