عنوان الموضوع : بطاطا محمّرة .. بديلة للمقلية -جزائري
مقدم من طرف منتديات الضيافة العربية
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بعض أن وضعت الأخت رحيل موضوع عن تحضير البطاطا التي تعوّض البطاطا المقليّة .. و بالتالي تكون صحيّة
أردت أن أشارككم طريقتي التي أرجوا فعلا أن تجرّبوها لآنها ستكون أفضل بطاطا تذوّقتموها ههه
نحتاج الى
بطاطا
Les herbes de provence, Oregano
ملح , فلفل أسود
زيت زيتون
كيفيّة التحضير :
نفطّع البطاطا على هذا الشكل
تاركين القشور.. القشرة هي سر البنة
نضعها في ماء سخن لتغلي أو نفوّرها
لا نتركها تطهى كثيرا لآنها ستتلاشى و بعدها تتفتت
نصفيها من الماء
ثم نضعها في اناء و نضيف اليها القليل من زيت الزيتون و المقادير الأخرى و نخلطها بلطف
نضعها في صينية و ندخلها للفرن،
عندما تحمرّ من الاسفل نقلبها لتحمرّ من الجهة الأخرى
و نقدّمها
طبعا المثوّم ليس من اعدادي .. ربّي يحفظ الماما
كما أعتذر ان لم تكن الصور واضحة لأنها لم تكن مخصصة للمنتدى ..
تحيّة للجميع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ممممممممممممم
تسلمي اختي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :