عنوان الموضوع : بطاطا محمّرة .. بديلة للمقلية -جزائري
مقدم من طرف منتديات الضيافة العربية


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بعض أن وضعت الأخت رحيل موضوع عن تحضير البطاطا التي تعوّض البطاطا المقليّة .. و بالتالي تكون صحيّة

أردت أن أشارككم طريقتي التي أرجوا فعلا أن تجرّبوها لآنها ستكون أفضل بطاطا تذوّقتموها ههه

نحتاج الى
بطاطا
Les herbes de provence, Oregano
ملح , فلفل أسود
زيت زيتون
كيفيّة التحضير :

نفطّع البطاطا على هذا الشكل



تاركين القشور.. القشرة هي سر البنة

نضعها في ماء سخن لتغلي أو نفوّرها

لا نتركها تطهى كثيرا لآنها ستتلاشى و بعدها تتفتت

نصفيها من الماء

ثم نضعها في اناء و نضيف اليها القليل من زيت الزيتون و المقادير الأخرى و نخلطها بلطف
نضعها في صينية و ندخلها للفرن،

عندما تحمرّ من الاسفل نقلبها لتحمرّ من الجهة الأخرى
و نقدّمها




طبعا المثوّم ليس من اعدادي .. ربّي يحفظ الماما

كما أعتذر ان لم تكن الصور واضحة لأنها لم تكن مخصصة للمنتدى ..

تحيّة للجميع



>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

ممممممممممممم

تسلمي اختي
__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :