عنوان الموضوع : وااااااااااااااااااع اجريلي يا ام سامي 15.تبكي معايا علي حلوى الكورني...عاونيني... طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات الضيافة العربية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



حضرت حلوى الكورني اليوم .....


اتبعت كل الخطوات تاعك


كيما قليتهم في زيت غزير على نار اقل من المتوسطة...كي طابو

نزعت الكورنيات الورقية

مي جاوني ماطابوش من الداخل بسباب الكورنيات الورقية

وتاني تفتحو شويا .كي طابو

هبطلي المورال مقدرتش نكملو

عاونيني ربي يعطيك ماتتمناي اختي

كيفاه ندير

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1207291


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

104 mochahada

omaken heta rade

3awnoni rani nastana

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

اسمحيلي يا غالية

هذا وين شفت الموضوع

اذا ماطابولكش يا اما انك خشنتي العجينة لانها لازم تحليها رقيييييييييييييييقة

يا اما النار قاوية و الزيت سخونة

لأنه لما تكوني طيبي فيهم لازم ترمي عليهم الزيت عدة مرات


عاودي قليهم ما تخافيش مادام يحماروا مادا يجيو بنان أكثر


و بالنسبة لمشكل الحلان فلأنه ماغلقتيهمش مليح فقط لازم تضغطي عليهم جيدا حتى يلسق الجوانب


و ربي يعطيك ما تتمناي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

وصفات غاليتي أم سامي لا يعلى عليها

عاودي تبعي النصائح وإن شاء الله تنجحي فيها بقدرة رب العالمين

ولا تبكي أختي بالتجربة تكتسب المهارة إن شاء الله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يمكنك إستعمال كاس الإينوكس لتقطيع دوائر ثم لفيها على شكل قرطاس و إضغطي على الحاشية لضم طرفي العجينة

إقليهم و إمسكي القرطاس من النهاية المغلوقة في الأسفل إمسكيها مدة قصيرة في الزيت الساخن في البداية مع الحذر على الأصابع من الزيت الساخن . حتى يثبت شكل الكوني ثم أتركيها في الزيت
نقصي في النار و أتركيها تتقلى حتى تصبح ذهبية اللون .
أتركيهم يبردوا لأنهم ينكسروا و هم سخونين ثم عسليهم و أملئيهم بالحشوة


بالتوفيق

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سامي15
اسمحيلي يا غالية

هذا وين شفت الموضوع

اذا ماطابولكش يا اما انك خشنتي العجينة لانها لازم تحليها رقيييييييييييييييقة

يا اما النار قاوية و الزيت سخونة

لأنه لما تكوني طيبي فيهم لازم ترمي عليهم الزيت عدة مرات


عاودي قليهم ما تخافيش مادام يحماروا مادا يجيو بنان أكثر


و بالنسبة لمشكل الحلان فلأنه ماغلقتيهمش مليح فقط لازم تضغطي عليهم جيدا حتى يلسق الجوانب


و ربي يعطيك ما تتمناي



baraka allaho fiki okhti ki raditi

wellahi charafni radek liya


ki chafte l7alwa ta3ak habelt bah ndirha

rah nkamel la3jina bnasi7a ta3k

o nchhalah taslahli

o radelak lakhber

baraka allaho fiki okhti