عنوان الموضوع : ◈ البغريــــــــــــــــــــر .. . . . . ◈
مقدم من طرف منتديات الضيافة العربية


◈ البغريــــــــــــــــــــر ◈
500 غرام من الدقيق السميد المتوسط
ملعقة من الخميرة
قليل من الملح
ماء دافي

في اناء نخلط السميد والخميرة والملح، ثم نضيف الماء شيئا فشيئا، تدلك العجنة جيدا مع اضافة الماء من حين لاخر حتى تصبح العجينة سائلة مع قليل من الثقل، تترك تخمر لمدة 15 دقيقة، و نحضر طاجن تقليدي يسخن شوية ثم يدهن بقليل من الزيت، نأخذ مقدار كوب من العجين و يفرغ على الطاجن و يحرّك بملعقة ( مثل les creps) ، و بعد الطهي لكل الاختيار في أكله بالعسل مع الزبدة أو بالسكر ...... بصحتكم






>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

مرسي يهبل

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

يعطيك الصحة شهيتينا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :


صح رمضانك الاخت الكريمة جاك يهبل بصح و الله غير فيها التعب هذه الطريقة راني تعلمت من إدى الاخوات طريقة البغرير بلا تخمار و بلا ما تخدمي بيدك خاصة ايلا جاوك ضياف فجأة
الطريقة:
في إناء نضع 2 كاس دقيق رقيق ونضيف قريب كاس فرينة شوية ملح مغرف صغيرة سكر و زوج مغارف كبار خمار الخبز و 3 كاس ماء دافي ونخلط بالخلاط لمدة 5 دقائق و نضيف 2 خمار القاطو ونخلط لمدة دقيقتين
مباشرة نطيبو في مقلاة التيفال صدقوووووووووووووووووووووني روووووووووووووووووووووعة
و ألف شكر لصاحبة هذه الوصف

[/quote]

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :




__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :