كرام موسلين وكريمة الزبدة 2 و3من محل الحلويات
عنوان الموضوع : كرام موسلين وكريمة الزبدة 2 و3من محل الحلويات
مقدم من طرف منتديات الضيافة العربية
كرام مــــــــــوسلين https://host.xplainer.net/images/smilies/dj_17.gif كمية كرام بتسيار1 لترجاهزة وهي سخونة اضيفي لها 2 صفار بيض اخدميهم مليح +125 غ زبدة وضربيها بالباتوغ او من الاحسن كريمة الزبدة كريمة الزبدة 300 غ 160 غ سكر قهوة 3 صفاربيض 1 لفاـي *ضعي الشاربات سكر+مااء يغلو حتى تصبح ثقيلة اوتروكيهاتبرد اضيفي صفاربيض واحدة تلو اخرى حتى يطلع الخليط منبعد ضربي الزبدة + لفاني مليح ثم امزجيهم مع بعض جيدا بالباتوغ حتى الانسجام creme moka https://host.xplainer.net/images/smilies/1.gif نفس مقادير والطريقة كريمة الزبدة مع اضافة 1 م ص قهوة سريعة الذوبان+5 صفاربيض مكان 3 بيض creme au beurre etchocolatl https://host.xplainer.net/images/smilies/mh92.gifنفس طريقة+المقادير لكريمة الزبدة+50 غ شكولاطة سوداء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://forum.tawwat.com/images-topi...es/rd/0011.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
https://t0.gstatic.com/images?q=tbn:...5y-gWZZDb3HFEQ
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
يعطيك الف صحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
بارك الله فيك أختي ، أتمنى لو تقولينا الاستعمالات المشهورة لكل كريمة، خاصة الكريمة التي تستعملونها على التورتات اللي نشريوها من المحلات، هل هي créme anglaise ou une autre !!!! ? مرات تنجحلي لكن كي نضيفلها الزبدة ونضرب يبانو نقط بيضاء انتاع الزبدة رغم أني نخلط مليح بالباتور وهي باردة،؟؟؟؟؟
شكرا أختي الكريمة وربي يجازيك بالخير ان شاء الله
