المثوم رائع المذاق من مطبخي

عنوان الموضوع : المثوم رائع المذاق من مطبخي
مقدم من طرف منتديات الضيافة العربية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم جبت لكم المثوم اتمنى ان ينال اعجابكم


https://www13.0zz0.com/2016/07/23/20/283346097.jpg
المقادير :
-قطع الحم خروف اودجاج
-لحم مفروم
-حبةبصل مفرومة
-2حبات طماطم مفرومة
-حمص منقوع
-راس ثوم
التحضير
يقطع اللحم إلى قطع داخل قدر، بعد ذلك يقلى اللحم في الزيت والزبدة ويحرك بين الحين والآخر، أضيفي البصل ويجب أن يكون مقطعا بشكل دقيق، مع وضع الملح، الفلفل الأسود السكنجبير وعود قرفة ، والثوم مهروسا،
افرغي الماء الساخن إلى أن يمتلأ القدر وامزجي معه الحمص أيضا ثم تابعي الطهي حتى يستوي جيدا.
في الوقت ذاته اخلطي اللحم المفروم مع الثوم المهروس، الفلفل الأسود و، السكنجبير ، الملح، بياض البيض، ثم شكلي كويرات بحجم جوزه
بمجرد أن يصبح لحم الخروف أوالدجاج مطبوخا إنزعي قطع اللحم وضعيها داخل صحن التقديم، غطسي الكويرات داخل الصلصة واتركيها تستوي لبعض الدقائق، أخرجي كويرات اللحم المفروم، وداخل صحن التقديم ارفعي قطع اللحم ثم افرشي حوله كويرات اللحم المفروم ، قومي برش المعدنوس ....

https://www14.0zz0.com/2016/07/23/20/594898339.jpg

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

و عليكم السلام و رحمة الله و بركااته

أممم يبدو شهياااااااا يا ام خيرووو احب كثيراااا المثوم و شطيطحة الدجاااج https://host.xplainer.net/images/smilies/1 (16).gif

يعطيك الصحة ...اتخيل ان ذوقه الذ مع هذا الاناء الفخاري لي منعرفش واسموhttps://host.xplainer.net/images/smilies/1 (10).gif

تحية لك و للعائلة
https://host.xplainer.net/images/smilies/1 (13).gif

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

بصحتكم المتوم https://host.xplainer.net/images/smilies/1 (11).gif
__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salam08 https://host.xplainer.net/chorouk-st...s/viewpost.gif و عليكم السلام و رحمة الله و بركااته أممم يبدو شهياااااااا يا ام خيرووو احب كثيراااا المثوم و شطيطحة الدجاااج https://host.xplainer.net/images/smilies/1 (16).gif يعطيك الصحة ...اتخيل ان ذوقه الذ مع هذا الاناء الفخاري لي منعرفش واسموhttps://host.xplainer.net/images/smilies/1 (10).gif تحية لك و للعائلة https://host.xplainer.net/images/smilies/1 (13).gif

الله يسلمك أختي ليلوش

تصدقني المذاق اروع مما يكون جا هايل ومعسل https://host.xplainer.net/images/smilies/1 (16).gifhttps://host.xplainer.net/images/smilies/1 (16).gif
يعني حوحو يشكر روحو https://host.xplainer.net/images/smilies/1 (8).gifhttps://host.xplainer.net/images/smilies/1 (8).gifhttps://host.xplainer.net/images/smilies/1 (8).gif

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت اخي https://host.xplainer.net/chorouk-st...s/viewpost.gif بصحتكم المتوم https://host.xplainer.net/images/smilies/1 (11).gif

الله يسلمك اختي
بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

مشكورة و بارك الله فيك
__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

[center]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nina usmiste https://host.xplainer.net/chorouk-st...s/viewpost.gif مشكورة و بارك الله فيك

الله يبارك فيك حنونتي